Sajtos rúd - egyszerű, gyors, finom!

Azt szeretem az őszi szabadságomban, hogy mindenre szánok időt ilyenkor. Még a sajtos rúd sütésre is. :)

Így meg is tettem. A recept saját kreáció, és egész jó a végeredmény. 

Szóval:

Hozzávalók

• 30 deka fehér liszt
• 30 deka teljes kiőrlésű liszt
• 50 deka vaj (igazi vaj, nem margarin..... ha igazán finomat akarunk enni)
• egy csipet sütőpor
• 1 tejföl
• 4-5 csapott kávés kanál tengeri só
• 10 deka reszelt sajt a masszába
• 10 deka reszelt sajt szórni     (sajtoknak válasszunk nyugodtan különlegeset, én goudával szórtam a tetejét, belülre trappista került)

Munkamenet

1. Mindent keverjünk össze úgy ahogy van, majd gyúrjuk masszává. Zsíros lesz eléggé, ne ijedjünk meg tőle. :)
2. Tegyük be a hűtőbe 1 órára kb. 
3. Miután megpihent kicsit és meg is dermedt, kivesszük, a kisujjtól kicsit vékonyabbra nyújtjuk. 
4. A reszelt sajttal megszórjuk, majd derelyevágóval 2 cm-es csíkokra vágjuk.

5. Ezután még keresztbe is elvágjuk hogy kb 7 cm-es szeleteket kapjunk.

6. Be az előmelegített 200 fokos sütőbe, alá sütőpapírt rakjunk. Nagyon kell figyelni, mert hamar elkészülnek, ha 2 tepsivel dolgozunk, akkor gyorsabbak vagyunk. Míg az egyik hűl, a másik sül. :)