A tökéletes spenót püré :-)

Ezt nem én mondom erre a receptre, de elkészítve igazat kell hogy adjak. Talán túl óvatosan bántam a  fokhagymával és a sóval, mert azt éreztem elbír többet is, de ha követitek a receptben írtat, akkor minden oké lesz. ;-)

Hozzávalók:

• 450g-os fagyasztott spenót, vagy 600g leveles spenót (ha ez utóbbival készítjük akkor fonnyasztás után turmixolni kell!)
• 2,5 deci tej
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• csipet só
• 3 evőkanál olaj

Ahogy készül:

1. a kinyomott hagymát pirítsuk meg kis olajon, sózzuk és dobjuk rá a kiolvadt spenótot vagy a leveleket (ez utóbbit ha kész, turmixoljuk!!)
2. az olajból és a lisztből készítsünk rántást, és öntsük rá a spenótra
3. a tejjel megfelelő állagúra hígítsuk, előfordul hogy több vagy kevesebb kell mint az előírt mennyiség

Kééész! :)

Lapozz tovább a fázisfotókért ;-)